为全面掌握我市2025年粮食质量状况，服务粮食收购、储存及流通工作，按照上级部署，市粮食和物资储备局、市产品质量检验检测中心组织专业人员，对全市小麦、玉米、花生、大豆开展质量调查工作。本次调查覆盖主产区域，严格遵循科学规范原则，现将基本质量调查情况公示如下：

   一、调查基本概况

本次调查涵盖小麦、玉米、花生、大豆四大品种，共采集样品182份，覆盖全市6个县（市）主产区。其中小麦样品115份、玉米样品49份、花生样品14份、大豆样品4份。调查检测按国家相关标准执行，重点检测各品种核心质量指标，确保结果真实准确。

   二、各品种质量数据

   （一）小麦

   整体质量良好，容重平均值793g/L，不完善粒平均值1.8%，水分平均值10.9%，千粒重平均值42.5g，色泽气味正常，质量安全可控。

   （二）玉米

   容重表现较好，平均值742g/L，不完善粒平均值26.2%，水分平均值13.9%（经晾晒烘干后），百粒重平均值30.6%，部分籽粒因天气影响色泽气味略有异常。

   （三）花生

   纯仁率平均值63.4%，含油率平均值48.9%，不完善粒平均值22.8%，核心质量指标基本符合相关要求。

   （四）大豆

   整体质量稳定，完整粒率平均值81.7%，水分平均值12.0%，不完善粒平均值18.3%，营养品质良好，满足市场基本需求。